Menthe et chocolat : un petit déjeuner, trois recettes
Il est 5h40 du matin. Le sommeil s’est envolé et une fringale de chocolat à la menthe vous tenaille. Dans la pénombre, vous vous levez et vous faufilez à pas feutrés vers la cuisine assoupie. Au...
View ArticleLes cookies healthy – sans sucre
Bonjour à tous ! Voici une recette absolument déconcertante de simplicité. Des petits gâteaux sans sucre mais bourrés de bonnes choses, qui ne contiennent que 2 ingrédients : de la banane et des...
View ArticleGranola et smoothie à la rhubarbe
Il me semble qu’à chaque fois que j’écris sur ce blog, je m’excuse de n’être pas plus présente. C’est vrai que je peine à tout concilier : ma thèse, un livre de cuisine à écrire et photographier – le...
View ArticleLe Bircher Müesli + « seeds cycling »
Pendant mon cours Vipassana, qui se déroulait dans une région assez froide de Suisse, le petit déjeuner était simple et délicieux. Un porridge chaud, une compote de figues et de pruneaux. De retour...
View ArticleBanana bread
Bonjour à toutes et à tous ! A Zürich, pluie et vent froid en continu – et une tempête de neige à l’occasion. J’occupe mon peu de temps libre par des activités très réchauffantes impliquant un four et...
View ArticleLentil balls et sauce tomate
Bonjour ! Dès qu’apparaissent les premiers vrais rayons de soleil, j’ai grand besoin de saveurs estivales. Donc ces boulettes de lentilles. Elles sont pleines d’herbes aux saveurs d’Italie, où j’ai...
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